如今，越來(lái)越多的餐飲商家加入了O2O的大潮流，傳統(tǒng)生活服務(wù)類(lèi)行業(yè)滲透互聯(lián)網(wǎng)，線上線下大有融會(huì)貫通之勢(shì)。眾多商家中也涌現(xiàn)出一些轟動(dòng)業(yè)界的案例。

　　接下來(lái)十堰網(wǎng)絡(luò)公司和大家一起探尋商家如何玩轉(zhuǎn)O2O時(shí)代微信營(yíng)銷(xiāo)。

　　第一、如何吸引會(huì)員關(guān)注，如何引導(dǎo)?

　　一、做好線下推廣物料

　　大家都知道二維碼是用戶(hù)進(jìn)入一個(gè)公眾號(hào)的核心通道，所以餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)者應(yīng)該好好利用它。

　　1、盡可能讓你的二維碼在顯眼又方便的位置

　　餐飲門(mén)店在鋪設(shè)二維碼的時(shí)候要考慮整體布局，哪些位置是用戶(hù)容易看到且方便掃描的，餐廳的墻壁位置、餐桌貼、收銀臺(tái)、進(jìn)門(mén)的易拉寶等，還有像有些餐廳將二維碼放在了菜譜上，這些都是不錯(cuò)的選擇。這些位置都是顯眼同時(shí)用戶(hù)有可能會(huì)有一定閑暇時(shí)間挺留的位置。

　　2、盡可能讓你的二維碼與眾不同

　　餐廳在鋪設(shè)二維碼物料的時(shí)候，不僅僅是在物料上放上一個(gè)下載的二維碼那么簡(jiǎn)單，你可以把你的二維碼設(shè)計(jì)成獨(dú)特的風(fēng)格，能迅速地吸引用戶(hù)眼球。

　　比如可以是一些彩色的二維碼，也比如，你可以制作一個(gè)超級(jí)大的二維碼，甚至你可以把你的二維碼物料設(shè)計(jì)成立體的，深圳就有一個(gè)商場(chǎng)將自己的二維碼物料設(shè)計(jì)成正方體形狀，放置在商場(chǎng)大廳，每一面都放上二維碼。這樣一個(gè)奇特的東西，路過(guò)的人總會(huì)去掃掃看。

　　二、服務(wù)一定差異化

　　想要用戶(hù)掃碼關(guān)注你的賬號(hào)，你得給用戶(hù)一個(gè)關(guān)注的理由，他們掃描關(guān)注后可以獲得什么?這時(shí)候就需要做好對(duì)用戶(hù)的差異化服務(wù)。你可以提供一些專(zhuān)屬的或者別的地方?jīng)]有的東西。

　　比如，用戶(hù)關(guān)注以后可以享受：

　　1、贈(zèng)送一些額外的菜品或飲料等

　　2、享受跟其他顧客不一樣的折扣或套餐優(yōu)惠

　　3、只有關(guān)注了公眾號(hào)才能享受免費(fèi)WiFi服務(wù)?？梢园褀ifi密碼設(shè)置在公眾號(hào)的首條關(guān)注回復(fù)里。讓用戶(hù)關(guān)注之后獲取。

　　4、某個(gè)熱門(mén)菜品或套餐只有關(guān)注后的會(huì)員才能點(diǎn)

　　5、通過(guò)公眾號(hào)的點(diǎn)餐及支付功能等，可以享受單獨(dú)的折扣、贈(zèng)送等優(yōu)惠

　　6、可以跟餐廳周邊其他業(yè)態(tài)門(mén)店合作，比如關(guān)注之后可以贈(zèng)送餐廳旁邊電影院的電影票或者美甲店的優(yōu)惠券等

　　7、甚至有些餐飲店購(gòu)入一些潮流的游戲類(lèi)硬件產(chǎn)品，比如照片打印，這種時(shí)尚新潮的體驗(yàn)只有關(guān)注才能享受。

　　這樣的差別化服務(wù)還有很多方式，核心要點(diǎn)就是要體現(xiàn)用戶(hù)關(guān)注后以后不一樣的權(quán)益，這樣才能讓用戶(hù)有自主加入甚至自主傳播的動(dòng)力。

　　三、做好人工引導(dǎo)

　　1、讓服務(wù)員動(dòng)起來(lái)

　　在一個(gè)餐廳里，服務(wù)員是跟顧客互動(dòng)最多的人，讓每個(gè)服務(wù)員都盡心地把賬號(hào)推出去，這是線下推廣的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

　　餐廳經(jīng)營(yíng)者首先要做好服務(wù)員的培訓(xùn)工作，讓服務(wù)員了解為什么要讓用戶(hù)關(guān)注賬號(hào)，以及掌握基本的引導(dǎo)話(huà)術(shù)、溝通技巧，掌握具體該如何指引用戶(hù)在手機(jī)上操作等。

　　可以適當(dāng)給予服務(wù)員一些額外獎(jiǎng)勵(lì)去激勵(lì)他們做好引導(dǎo)工作。

　　2、讓你的二維碼跟著服務(wù)員走

　　讓服務(wù)員更好地引導(dǎo)用戶(hù)關(guān)注，還需要讓你的二維碼隨時(shí)隨地能出現(xiàn)在用戶(hù)面前。試想一下，服務(wù)員巧舌如簧說(shuō)服用戶(hù)要關(guān)注你的公眾號(hào)了，用戶(hù)掏出手機(jī)，桌牌上的碼磨損了掃不了，其他碼在哪里?!這樣的場(chǎng)景是不是有點(diǎn)尷尬呢?

　　所以，讓二維碼跟著服務(wù)動(dòng)起來(lái)吧!你可以制作一些服務(wù)員手牌印上二維碼、或者可以在服務(wù)員佩戴的工牌上貼上二維碼、或者將碼印在服務(wù)員的統(tǒng)一服裝上等等。

 

　　第二、會(huì)員累積到一定量，如何維護(hù)?

　　1、除了會(huì)員特權(quán)，積分換禮，餐飲商家要堅(jiān)持喚醒營(yíng)銷(xiāo)，每個(gè)月都會(huì)針對(duì)沉睡會(huì)員發(fā)放券，促進(jìn)會(huì)員到店，時(shí)不時(shí)提醒一下“親，好久沒(méi)來(lái)，我們的都想你了。”各種代金券、各種禮品券，應(yīng)有盡有，只要你敢來(lái)，我們就敢送!

　　2、注重互動(dòng)，做些市場(chǎng)調(diào)查，參與市場(chǎng)調(diào)查的獲取積分;定期活動(dòng)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以是菜品，中獎(jiǎng)人數(shù)和概率可以自己設(shè)置，讓會(huì)員和商家互動(dòng)。

 

　　第三、怎么聚集人氣，會(huì)員活動(dòng)怎么搞?

　　活動(dòng)大多以上線宣傳，線下互動(dòng)為主，活動(dòng)主題有：女神評(píng)選、脫單活動(dòng)、尋找全民代言人等等。

　　女神評(píng)選：會(huì)員在微信平臺(tái)曬出美女照片，評(píng)選當(dāng)天，妹紙們盛裝出席，等待最終評(píng)審。

　　脫單活動(dòng)：不止是脫離單身，還能免費(fèi)搶手機(jī)呢。

　　線下活動(dòng)【新】主題：高個(gè)用餐打折!

　　結(jié)合自身的時(shí)尚餐飲定位，12月開(kāi)始推出了一個(gè)線下活動(dòng)，高個(gè)用餐打5折!從原來(lái)常規(guī)的帶孩子到店、情侶到店享優(yōu)惠演變而來(lái)，這個(gè)主題活動(dòng)有著十足的新意。“原以為這是一個(gè)看臉的世界，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)看身高的世界”，高富帥是當(dāng)下津津樂(lè)道的熱門(mén)話(huà)題!活動(dòng)一推出，賺足眼球!

　　“只要您是高個(gè)子，或者帶著高個(gè)子，餐廳就給您打折”

　　以上只是餐飲的各種活動(dòng)的一角，商家要非常注重會(huì)員活動(dòng)體驗(yàn)，會(huì)員關(guān)注什么，喜歡什么，商家在策劃活動(dòng)時(shí)都要融入相應(yīng)元素，通過(guò)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的效果，會(huì)引來(lái)大量的圍觀和消費(fèi)者，為商家聚集了人氣并帶動(dòng)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額上漲。